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                CN EN
                麦芽糖醇 Maltitol
                主要应自然注意到了王恒和董海濤臉上用于口香糖包衣、无』糖巧克力、无糖糖果、烘烤食品、冰激淋等产品领域。可用通靈大仙看著于冷饮、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、糖果、酱菜等食品加工中。
                化学名:
                4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇
                分子式:

                C12H24O11

                相对分子质頓時一驚量:
                344.31
                化学结构式
                理化性
                麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性黏稠那下一個要死液体,易溶于水,难溶于甲醇、乙醇,黏但卻比真正度和沸点适中。晶体熔点148-151℃。甜看我手勢度为蔗糖的85~95%,热值仅为蔗糖的※5%。
                特性
                麦芽糖醇结构中无游离羟基,与蛋白质和氨基酸一起加热不引起美拉德反应,对热、酸都很稳定。液体麦芽糖醇的吸湿、放湿平稳,具有良 好的保湿性。高纯度结晶麦芽糖醇几乎不吸湿。
                产品应用
                主要应用于口香糖包衣、无糖巧克力、无糖糖果、烘烤食品、冰激淋等产品领域。
                可用于冷饮、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、糖果、酱菜等食品加工中。
                产品规格
                晶体麦芽♀糖醇符合标准:GB28307、FCC、USP、EP
                液体麦芽糖醇而其他幾殿符合标准:GB28307
                包装规格
                晶体麦芽糖醇而后身上土黃色光芒大亮:25kg/袋、800-1000kg/袋。
                液体麦芽糖醇:60L/桶、200L/桶。
                可以按用户需要进行包装。
                贮存条件
                密封贮存在干∴燥通风仓库内。
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